2016年7月7日 星期四

[瑞士] 伯恩周邊三湖區-法語城 納沙泰爾Neuchâtel

伯恩身為瑞士首府,有著名列為世界遺產的-舊城區、可莊嚴可活潑的-國會大廈、無數個美輪美奐的-歷史噴泉、擁有220不同品種的-玫瑰園(還可眺望伯恩舊城)、伯恩名稱來源的-熊公園、夏日戲水的好去處-阿列河、悠閒放鬆的伯恩後山-古騰山、增強聰明磁場的愛因斯坦故居..等。因為這些原因伯恩一直是各國遊客來到瑞士的必訪城市。
雖然看起來伯恩沒有其他湖邊城市如德語區蘇黎世、琉森,法語區日內瓦、洛桑,義語區羅加諾Locarno、盧加諾Lugano..等瑞士知名觀光大城坐落湖邊有著浪漫的湖邊美景。但伯恩西邊有景色宜人的三湖區(納沙泰爾湖、比爾湖、穆爾騰湖)以及南邊拜因特拉肯之賜,廣為遊客所知的雙湖 圖恩湖、布里恩茲湖。
接下來就是從伯恩坐火車,約 30分鐘左右,即可直達的湖邊美城,很適合以伯恩為出發地的一日小旅行~~
第一篇是在三湖區的  納沙泰爾湖Lac de  Neuchâtel  的  法語城  納沙泰爾Neuchâtel。(簡介  請點  納沙泰爾Neuchâte    )  
(文末有交通方式)
我們主要目的是來納沙泰爾吃晚餐,從伯恩出發時已經下午 5點多,飢腸轆轆還沒想到吃啥,到舊城時再決定。這幾天瑞士很熱,從家裡走到火車站才10分鐘左右都快熱到灰飛煙滅,一抵達納沙泰爾馬上感覺涼爽許多,看到舊城廣場旁餐廳的室外座已經躲到陰影處,決定找個陰影下的餐廳吃晚餐。
Place  de  Halles廣場  (廣場市集請點  這裡  )
看到路邊的西瓜攤感覺更涼爽了
廣場上有三家餐聽的室外座,我們看了菜單決定吃中式,挑了好位置就在建於1569年曾是中世紀時期的市場樓 Maison  des Halles旁(上上圖最底端有塔樓的建築)。
旅熊背後的那棟就是
雖然被歷史建築環繞,古典優雅,但是我的北京烤鴨和旅熊的四川炒鴨口味都不太理想....(我對中菜很歪嘴的!!)
口味不佳沒吃飽,日子還是得過下去,先到納沙泰爾的地標城堡和學院教堂走走。城堡在山坡上,城市也是依照地形建造,上下坡爬得很爽快....
持續往上走到城堡區,Neuchâtel是法語名,德語名是Neuenburg,是新城堡的意思,城堡雖說新,和緊鄰在旁的學院教堂是12世紀時的建築,維持的很好,真的很像新的一樣。
個人很愛這種舊木門
已過了參觀時間,只能從古時代門上的貓眼偷喵一下木門後的世界
 
想參觀的遊客可以參考開放時間
城堡旁往下看去是舊城區與納沙泰爾湖
12世紀建立的學院教堂也在旁邊,屋頂的顏色好漂亮
教堂裡有納沙泰爾城堡區域的模型
歷史悠久的教堂
繞城牆一圈
納沙泰爾是納沙泰爾州的首都,人口有近 34000人,是大城市,除了舊城區域大之外,山坡上的房屋住宅也很多。
逛完城堡區,慢慢往湖邊走去。
瑞士大大小小的湖約有1500多個,面積超過 2平方公里的大湖約 40個,面積最大的兩個是瑞法交界的日內瓦湖和瑞德交界的波登湖,但因為都和鄰國公家用,所以 215平方公里的 納沙泰爾湖Lac de  Neuchâtel是瑞士最大湖,其次琉森湖和蘇黎世湖。
一群年輕女生坐在湖畔沙灘,感覺就很青春~~順便感嘆老娘的青春小鳥已經飛走很久了...
延伸到湖面上的觀景台
雖然遠方有些雲,還是隱約看到阿爾卑斯少女群峰
碼頭區,可以來趟三湖之旅
為什麼叫做三湖區,三湖分別是  納沙泰爾湖Lac de  Neuchâtel、比爾湖Bielersee、Murtensee穆爾騰湖,屬於 侏羅山脈Jura 的三湖,這區域也被稱做瑞士的 湖區Seeland,看看Googl maps  地圖上貌似各自獨立的湖,其實三湖之間有運河互相連接,所以可以搭船瀏覽三湖(也有餐船行程),或當交通工具到湖邊城市  比爾Biel或  穆爾騰Murten都可以。
冰河時期以前是一大湖,後來漸漸分成三湖,原本運河用來疏通湖水防止泛濫,現在也成了來往湖之間的重要通道。
(圖片取自Google  Maps)  紫色螢光筆畫出的就是湖邊三城和首都伯恩
 

交通方式:
分別以三個不同湖泊為名的城市,納沙泰爾Neuchâtel是法語城,比爾Biel和穆爾騰Murten則是德法雙語城,這三城離首都伯恩搭火車都在 30分鐘左右。
從伯恩出發搭 Regio  Express  到  納沙泰爾Neuchâtel只要 34分鐘,搭 Urban則要 50分鐘。因為火車站在山坡上,離湖邊舊城區有點小距離,建議搭公車前往比較不費力。抵達  Neuchâtel火車站後,走到火車  後  站馬路對面的公車牌  Neuchâtel,  gare(Nord),坐106、107、109..等車號,約 5分鐘車程皆可到達(可用SBB網站查詢),看要在Neuchâtel, Place Pury Sud站或  Neuchâtel, Place Pury站下車(這一站離廣場Place  de  Halles比較近)。

接下來  集合伯恩與琉森精華於一身的三湖區雙語古城 穆爾騰Murten/Morat

2016年6月10日 星期五

[瑞士] 百年品牌餅乾工廠 Kambly餅乾

一個瑞士土生土長的餅乾品牌 Kambly金寶麗(譯名好像鐘錶珠寶喔!),發源地在伯恩與琉森間美麗山谷的 愛蒙塔爾Emmental地區,這個緣起自一段愛情故事至今屹立不搖的百年老品牌,仍舊堅持不妥協的瑞士高品質行銷全世界。(簡介請參考 瑞士Kambly餅乾 )
2016.06.10 我們沿著Emme河散步後,開車到餅乾發源地 特魯布沙亨Trubschachen 的 Kambly餅乾工廠。
工廠就在  Trubschachen 火車站旁,從伯恩搭火車直達的話只要 35分鐘(直達班次每小時一班的樣子),琉森直達則需 50分鐘左右,餅乾工廠就在火車站正旁邊。
也有 Kambly火車(就是一般火車)
星期五下午好多人開車來採買,也有看到 2、3輛遊覽車,每人手中都提著一大包戰利品,我對比價沒興趣,沒去了解餅乾工廠是否賣的較便宜,但看到現場採買的人講瑞士德語居多,應該真的是有比較便宜的鐵証。別問我便宜多少,我真的對 50瑞朗內的價差沒感覺(可能是已經被瑞士高物價嚇的麻痺了)。
走下月台,順著路面紅漆走往工廠途中有烘焙歷史簡介,史上第一顆麵包在埃及誕生(如果我沒記錯的話...),餡料貌似芋泥其實是石頭...
繼續順著路面紅漆,過了這條通道,左邊樓梯走上去就是販賣部入口。
Kambly火車由 bls火車公司提供,bls 應該是瑞士第二大的火車公司吧! 瑞士中部常看到 bls~
整個區域分為媒體室、販賣部和咖啡廳,先到媒體室看看 Kambly歷史(滿有趣的,有推)。
我們沒仔細去找是否像一般觀光工廠般,能看到餅乾生產線,猜測一般訪客可能沒辦法看到餅乾生產過程,但咖啡廳的餅乾廚房可以看到小小製作過程,或者參加課程。我在瑞士許多商展的Kambly攤位,一定會看到現場烘烤 Kambly的創始餅乾 Bretzeli,用這種鐵模烤的薄餅是創始人根據他阿罵的食譜烘焙來的,口味很單純、很香脆,沒有其他Kambly餅乾的花俏,對我來說單純才是最美,才能吃的比較多~~
烘烤 Bretzeli
這薄薄的一片就是  Bretzeli
為了顯現 Bretzeli 的古味,包裝盒也很復古。
現場販賣分成禮盒裝、市場上的販售盒裝以及工廠包。
我們今年收到的春節禮盒也是Kambly
市場上的販售盒裝
工廠包顧名思義只限工廠販售,沒有美美外包裝,價格會比較美麗~
不管價格如何,來 Kambly 的最大收穫,就是試吃 Kambly系列餅乾。
馬特洪峰造型巧克力餅乾
巧克力系列的巧克力也好好吃啊~看看比餅乾厚的巧克力,就擺在盒子裡,不怕你吃,就怕你吃到嘴軟牙齒痛~~
反正就吃喜歡再買
我們買了 3公斤的餅乾
價格如下,請自行比價~~
Kambly餅乾以甜餅為大宗,但屬於鹹餅系列的黃金小魚脆餅是另一項人氣商品,回家後和洋芋片倒在一起,就變身成 Fish and chips 啦~~
 
門口地上放水盆,瑞士很多餐廳、商店門口會看到給狗狗喝水的盆子,雖然吃得很口渴,總不能和狗狗搶水喝。
離伯恩更近的 Lyss 也有一間 Kambly,離火車站走路只要 2分鐘,但裡面可以試吃的餅乾種類較少,也有賣工廠包,不過感覺比較像一般商店。
Kambly也有聖誕市集喔! 詳情請見袋上或官網!
 

同場加映 Emme河邊散步
瑞士作家Gotthelf展覽館
走 2號步道
Emme河發電廠
給魚走的天堂的階梯
接下來  深山裡的美味餐廳